Matcha thee

Japanse Thee ceremonie.

De Japanse theeceremonie wordt "Chanoyu" genoemd, "Sado" of gewoon "Ocha" in het Japans. Het is een choreografisch geheel van het bereiden en serveren van Japanse groene thee, genaamd Matcha, samen met traditionele Japanse zoetigheden om in balans te blijven met de bittere smaak van deze thee. Thee klaarmaken in deze ceremonie betekent, dat alle aandacht wordt gericht op de voorgedefinieerde bewegingen. Het hele proces gaat niet over het drinken van thee, maar gaat over esthetiek, het bereiden van een kom thee van uit je hart. De gastheer/gastvrouw van de ceremonie beschouwt de gast altijd met elke beweging en gebaar. Zelfs de plaatsing van de "theekeuken" wordt beschouwd vanuit het gezichtspunt van de gast (hoek), vooral de belangrijkste gasten genaamd de "Shokyaku".

https://www.youtube.com/watch?v=K6_KC3OuZEk

 

Toon 1 - 4 van 4
  • Bio. Japanse Matcha "Shizuoka"

     Een biologische matcha gemaakt van Tencha-bladeren in de Japanse prefectuur Shizuoka. Complexe smaak die de typische Umami-smaak, een zekere zoeth...
  • Bio Japanse Matcha "Wazuka"

    Deze organische matcha komt van puur biologische teelt uit de Wazuka-regio, in het zuiden van Japan. Gemaakt van Tencha-bladeren, heeft deze thee naar verlui...
  • Bio Matcha premium

     Biologische Matcha Premium is een hoogwaardige Matcha-thee, mild en zoet van smaak, jade groen, een zeer zacht kopje thee. Een absolute top-kwaliteit v...
  • Bio Matcha

    Bio Matcha. ​Een goede standaard-kwaliteit, ook ideaal om mee te koken. ​Verfijn uw gerechten en dranken met de unieke smaak van groene thee. ...
Toon 1 - 4 van 4