Thee & gezondheid

Voorwoord
​Geïnspireerd door eigen ervaring met verbetering van onze gezondheid door het gebruik van groene thee, zijn we in 2016 van start gegaan met onze theehandel "Thee Bewust". De missie van Thee Bewust is met kwalitatieve hoogwaardige biologische losse thee een bijdrage te leveren aan de ondersteuning van verbetering van de gezondheid, met name op de thema's ontzuren, ontvetten en ontstressen. Thee Bewust is een door SKAL gecertificeerd bedrijf. Vaak horen wij van onze klanten, dat ze blij worden van de thee. Wij zullen ons uiterste best doen, om deze "beleving" nog lang voort te laten bestaan.

Ron & Yvonne Goossens.

Gezondheid
​Aan thee worden veel gezondheidsvoordelen toegekend. Vooral groene thee zou bevorderend zijn voor de gezondheid en levensverlengend werken. Hierbij gaat het natuurlijk vooral om de stoffen die in de thee zitten, de zogenaamde inhoudsstoffen. Deze inhoudsstoffen variëren naargelang de soort bodem, het klimaat, de hoogte, de soort struik en uiteraard de soorten thee. Polyfenolen zijn een belangrijk onderdeel van thee. Het rijkst aan polyfenolen is witte thee. Vergeleken met zwarte thee bevat groene thee tot 5 keer meer polyfenolen. De meest belangrijke polyfenol is 'Epigallocatechinegallaat', beter bekend als EGCg. Het is de meest voorkomende Catechine en de meest krachtige antioxidant in de thee. Daarmee speelt EGCg een belangrijke rol voor onze gezondheid. 

​Aan het polyfenol EGCg worden de volgende eigenschappen toegekend:
- het stimuleren van de aanmaak van enzymen (eiwitten) met een sterke antioxiderende werking,
- ligt aan de basis van een daling van de cholesterolspiegel,
​- verhindert de vorming van een plaque-laag die kan ontstaan in de wanden van de bloedvaten. Dit is een laag die bestaat uit geoxideerde cholesterol en die de oorzaak kan zijn van een hartnfarct. Hiermee is EGCg goed tegen hart- en vaatziekten,
- beschermt de lever, maag en darmstelsel,
- regelt de bloeddruk en normaliseert de bloedsuikerspiegel,
- helpt kanker te voorkomen en/of te bestrijden,
​- helpt ter bescherming van tandcariës,
​- oefent een antibacteriële werking uit,
- beschermt tegen bestraling en chemotherapie,
​- beschermt tegen allergische reacties,
- zorgtvoor een verminderende opname van vetten met vermagering tot gevolg,
- helpt bij psoriasis door een rem te zetten op de aanmaak van foliumzuur,
- helpt om veroudering tegen te gaan.

​Momenteel lopen er nog diverse onderzoeken naar de rol van EGCg. Wel al staat vast, dat EGCg een een belangrijk stofje is voor onze gezondheid.

Maar groene thee bevat nog veel meer!
​- Methylxanthines (cafeïne/theïne en theobroine), vochtafdrijvend effect en activerende werking op de afbraak van vetcellen)
- Fenolzuren (schimmeldodende eigenschappen, maken het darmslijmvlies resistenter tegen parasieten)
- Etherische olie (zorgen voor de specifieke geur en smaak van thee)
- Mineralen (groene thee bevat 27 mineralen)
- Vitamines (B2, B3, B1, B5, B9, B11, C en K)
- Aminozuren (o.a. theanine; helpt om overgewicht tegen te gaan en ontgift. Zijn in grote hoeveelheden te vinden in Matcha en Gyokuru)
- Proteïnen
- Natuurlijke suikers
​- Enzymen
- Chlorofyl (ontzuren en re-mieraliseren)
​- Lignanen ( fyto-oestrogenen, zet diverse processen in gang die beschermen tegen diabetes, kaalheid en prostaatvergroting) Hebben ook invloed op een lager BMI en lager vetpercentage).

​Aan (groene) thee worden terecht veel goede eigenschappen toegeschreven. Maar let wel, thee is geen wondermiddel nog een medicijn.
​Thee ondersteunt uw gezondheid en past goed in diverse diëten, heeft een preventieve werking en speelt zeker een rol tegen kanker (denk hierbij aan het belang van een dagelijkse hoeveelheid Chlorofyl en EGCg).
​En.......vergeet vooral niet te genieten van uw kopje thee. 

Ontzuren (over het zuur-base evenwicht)
​In onze huidige maatschappij gebruiken we al snel te veel zuurvormende voeding, waardoor onze zuur-base evenwicht verstoord kan worden. Na vertering van ons voedsel en de stofwisseling blijft er een zure of basische rest over. Ons lichaam heeft van nature een licht basenoverschot en probeert dat constant te houden. In de juiste conditie bedraagt de pH-waarde pH 7,3


​Wanneer de zuurvorming in het lichaam enorm toeneemt (voeding, stress, leeftijd), dan kan het zuurcompenserende mechanisme in ons lichaam het niet meer aan. Wanneer dit organisme te weinig zuren kan afvoeren via de nieren, de longen en de huid, stoot ons bloed het teveel aan zuren af naar de weefsels zoals spieren, pezen, onderhuids bindweefsel en de gewrichten. En dat kan de aanleiding zijn van de meest uiteenlopende klachten.Het spreekt vanzelf te streven naar voedingsmiddelen die zorgdragen voor een basenoverschot en sterk zuurvormend voedsel te vermijden. Verzuring kan op verschillende manieren worden bestreden. U kunt hier op het internet veel over vinden. Eén van de manieren is het gebruiken van kruidentheeën die de spijsvertering bevorden. Hierbij valt te denken aan: Multikruidenthee, Biologische kruidenthee en theeën met een hoog gehalte aan chlorofyl (Matcha, Gyokuro, Sencha). 

Ontgiften (detox)
Ontgiften of detoxen zijn populaire namen voor "het reinigen van het lichaam van afvalstoffen of gifstoffen". Ons lichaam heeft van nature een afvalverwerkingssysteem voor het opruimen van lichaamsvreemde en potentieel toxische stoffen. Hierbij speelt zowel de lever als de nieren een belangrijke rol. Voor het opruimenvan lichaamsvreemde stoffen worden deze stoffen ingedeeld in wateroplosbare en vetoplosbare stoffen. Over het algemeen kan ons lichaam dit prima zelf af. Anders ligt dit bij dioxines (giftige stoffen). Eén derde van de dioxines die je binnenkrijgt wordt via ontlasting uitgescheiden. De rest wordt of heel langzaam afgebroken of stapelt zich op in onze vet
cellen. In alle gevallen kan ons lichaam wel enige ondersteuning gebruiken. Denk hierbij aan de bio Wellness Thee (kruidenthee), de detox naturel kruidenthee, Groene thee met gember en lemon, in principe alle groene theeën. Bij spijsverteringsstoornissen en overgewicht kan ook groene thee met een hoge concentratie chlorofyl worden ingezet (Matcha, Gykuro, Sencha en China Chun Mee).

Ontstressen

Dat teveel stress niet goed voor ons is, dat weten we natuurlijk wel. Hoge bloeddruk, slecht slapen, overspannen, burn out, daar kijken we al niet meer van op. Maar zoals eerder beschreven is stress ook een grote veroorzaker van verzuring van je lichaam met alle bijkomende soms vreemde klachten van dien.Ook hier kunnen enkele kruidentheeën ons ondersteunen. Denk hierbij aan Bio. relaxing kruiden thee.